Bizcocho de plátano: receta para Monsieur Cuisine
Esta receta de bizcocho de plátano es deliciosa, esponjosa y fácil de preparar. Con una textura suave y un sabor dulce y sabroso, este bizcocho es perfecto para el desayuno, la merienda o incluso como postre. Preparado con la ayuda de Monsieur Cuisine, este bizcocho de plátano es una delicia que no te puedes perder!
Por qué te encantará esta receta
- Aroma embriagador - Al abrir el horno, te envolverá un olor a plátano y vainilla que hará que tus vecinos llamen a la puerta. Este dulce transforma tu cocina en una pastelería artesanal.
- Textura esponjosa - Olvídate de los pasteles densos; esta receta garantiza un resultado ligero y suave, como acariciar una nube con sabor a plátano.
- Receta a prueba de errores - Aunque la repostería no sea lo tuyo, esta receta está diseñada para triunfar. Sigue los pasos y disfruta de uno perfecto en cada ocasión.
Los imprescindibles para tu bizcocho
¡Aquí tienes todo lo que necesitas para que tu bizcocho de plátano sea un éxito rotundo!
- Plátanos maduros – ¿Ves esos plátanos que nadie quiere comer porque están muy maduros? ¡Son perfectos para nuestra receta! Aportarán una dulzura natural y una textura húmeda que hará que tu bizcocho sea irresistible.
- Harina – La harina es el esqueleto de nuestro bizcocho. Puedes usar la clásica de trigo o experimentar con harina de avena para darle un toque diferente. ¡Tú decides!
- Azúcar – Endulza la vida y tu bizcocho con la cantidad justa de azúcar. ¿Quieres innovar? Prueba con azúcar moreno para un sabor más intenso y un toque caramelizado.
- Huevos – Son el alma que une todos los ingredientes. Asegúrate de que están a temperatura ambiente para obtener la mejor textura.
- Mantequilla – Nada como la mantequilla para darle ese saborcito casero que tanto nos gusta. ¿Prefieres algo más ligero? El aceite de oliva suave también es una excelente opción.
- Levadura química – El pequeño gran secreto para que tu bizcocho suba hasta las nubes. Una pizca es suficiente para conseguir esa esponjosidad que buscamos.
¡Empecemos con la preparación de nuestro delicioso bizcocho de plátano en Monsieur Cuisine! Como soy una fanática de los postres caseros, adoro cocinar con esta maravilla de la tecnología. ¡Ahorra tiempo y te garantiza resultados perfectos!
Primero, prepara los plátanos maduros. Personalmente, me gusta usar plátanos que tengan la piel casi negra, ¡eso significa que están en su punto justo de maduración para obtener una textura cremosa y un sabor dulce!
A continuación, mezcla los ingredientes húmedos. En mi caso, siempre utilizo huevos de corral, ¡notarás la diferencia en el sabor y la textura!
Después, añade los ingredientes secos y mezcla bien. Recuerda, la levadura química es nuestra aliada para conseguir esa esponjosidad que todos amamos.
Por último, programa Monsieur Cuisine para hornear el bizcocho. ¡No olvides engrasar el molde antes para evitar que se pegue! Una vez listo, deja enfriar antes de desmoldar.
¡Y listo! Sirve tu plátano recién horneado con una pizca de canela espolvoreada por encima o acompañado de un poco de nata montada. ¡Buen provecho!
Receta
Bizcocho de plátano con Monsieur Cuisine
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Un delicioso bizcocho de plátano hecho con Monsieur Cuisine, perfecto para aprovechar esos plátanos maduros y conquistar a toda la familia.
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 200 g de azúcar (puedes usar azúcar moreno para un sabor más intenso)
- 100 g de mantequilla (o aceite de oliva suave)
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 250 g de harina (de trigo o avena)
- 1 cucharadita de levadura química
- Una pizca de sal
- Opción: nueces picadas para decorar
Instrucciones paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (arriba y abajo) y engrasa un molde para bizcocho.
- En el vaso de Monsieur Cuisine, tritura los plátanos hasta obtener un puré suave.
- Añade el azúcar y la mantequilla (o aceite) al vaso y mezcla durante 2 minutos a velocidad 2.
- Incorpora los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.
- Añade la harina, la levadura química y la sal al vaso y mezcla durante 1 minuto a velocidad 2.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y esparce las nueces picadas por encima si lo deseas.
- Programa Monsieur Cuisine en la función "Hornear" durante 45 minutos a 180°C.
- Comprueba la cocción insertando un palillo en el centro del postre. Si sale limpio, está listo.
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Consejos y variaciones
- Puedes decorar el bizcocho con un glaseado de azúcar glass y zumo de limón o con un poco de nata montada.
- Si quieres darle un toque especial, añade trocitos de chocolate, canela o vainilla a la mezcla.
- Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días o congélalo hasta por 2 meses.